O bout d'Istres a choisi Jalis pour présenter ses activités de restauration et soirées à thème. Le restaurant dispose d'une cave à vin pour la vente d'alcool, également ouverte au public. Le Lux, aménagé au-dessus du restaurant, propose une ambiance d'afterwork. L'étage peut être entièrement privatisable sur demande. Le site web permet de mettre en avant à la fois l'activité restaurant et le bar lounge sur la commune d'Istres et ses environs.